Кансерваваныя і прышпільныя грыбы - папулярныя каморы, якія прапануюць зручнасць і універсальнасць у падрыхтоўцы ежы. Але калі гаворка ідзе пра іх карысць для здароўя, многія здзіўляюцца: ці здаровыя грыбныя спалучэнні?
Кансерваваныя грыбы часта збіраюць на пікавай свежасці і кансервы для захавання сваёй пажыўнай каштоўнасці. Яны мала калорый і тлушчу, што робіць іх выдатным дадаткам да збалансаванага харчавання. Кансерваваныя грыбы багатыя неабходнымі пажыўнымі рэчывамі і з'яўляюцца добрым крыніцай вітамінаў, селену і антыаксідантаў, якія дапамагаюць падтрымліваць агульны стан здароўя.
З іншага боку, кансерваваныя грыбы часта захоўваюцца ў расоле або алеі, што можа дадаць густ, але таксама можа павялічыць утрыманне натрыю і калорый. Выбіраючы кансерваваныя грыбы, заўсёды чытайце этыкетку, каб пераканацца, што вы не ўжываеце лішні натрый і нездаровыя тлушчы. Выбар гатункаў з нізкім утрыманнем натрыю можа дапамагчы палегчыць гэтыя праблемы.
Калі гаворка ідзе пра грыбныя сумесі, гэтыя прадукты часта спалучаюць розныя тыпы грыбоў, такіх як шыітаке, Портобела і грыбы. Гэтыя гатункі могуць павысіць водар стравы, забяспечваючы таксама больш шырокі спектр пажыўных рэчываў. Розныя грыбы ў гэтых сумесях могуць дапамагчы палепшыць імунную функцыю, здароўе сэрца і нават кіраванне вагой.
Даданне кансерваваных або разлітага грыбоў у ежу - здаровы выбар, асабліва пры выкарыстанні ў меру. Іх можна дадаць у супы, смажаныя фры, салаты і стравы з макаронамі, каб забяспечыць смачны густ умамі без неабходнасці цяжкай прыправы.
Такім чынам, кансерваваныя і разлітыя грыбы - гэта здаровы выбар, калі іх разумна выбіраюць. Толькі памятайце пра дададзеныя інгрэдыенты і памеры порцый, і вы можаце атрымаць карысць ад гэтых зручных грыбных сумесяў, паляпшаючы агульную дыету.
Час паведамлення: 10 лютага 2015 г.