Каштоўнасць кукурузы

Sсырая кукуруза - гэта парода кукурузы, таксама вядомая як агароднінная кукуруза.Салодкая кукуруза - адна з асноўных гародніны ў такіх развітых краінах, як Еўропа, Амерыка, Паўднёвая Карэя і Японія.З-за багатай пажыўнасці, прысмакі, свежасці, хрумсткасці і пяшчоты яго любяць спажыўцы ўсіх слаёў насельніцтва.Салодкая кукуруза па марфалагічных характарыстыках такая ж, як і звычайная, але яна больш пажыўная, чым звычайная, з больш тонкімі зернямі, свежым клейкім густам і саладосцю.Ён падыходзіць для падрыхтоўкі на пару, запякання і варэння.Яе можна перапрацаваць у банкі, прычым у свежым выглядзекатах кукурузы экспартуюцца.

Салодкая кансерваваная кукуруза

Кансерваваная салодкая кукуруза вырабляецца з свежасабранай цукровай кукурузыкачан у якасці сыравіны і перапрацаваны ачыстка, папярэдняя варка, абмалот, мыйка, кансерваванне і стэрылізацыя пры высокай тэмпературы.Форма ўпакоўкі кансерваванай цукровай кукурузы падзяляецца на бляшанкі і пакеты.

Харчовая каштоўнасць

Даследаванні Нямецкай асацыяцыі харчавання і здароўя паказваюць, што сярод усіх асноўных прадуктаў харчавання кукуруза мае найвышэйшую харчовую каштоўнасць і эфект для здароўя.Кукуруза змяшчае 7 відаў «агентаў супраць старэння», а менавіта кальцый, глутатион, вітаміны, магній, селен, вітамін Е і тоўстыя кіслоты.Было ўстаноўлена, што кожныя 100 грам кукурузы могуць забяспечыць амаль 300 мг кальцыя, што амаль столькі ж, колькі кальцыя, які змяшчаецца ў малочных прадуктах.Багатае ўтрыманне кальцыя можа знізіць крывяны ціск.Які змяшчаецца ў кукурузе каратын засвойваецца арганізмам і ператвараецца ў вітамін А, які валодае супрацьракавым дзеяннем.Раслінная цэлюлоза можа паскорыць вывядзенне канцерогенов і іншых ядаў.Натуральны вітамін Е мае функцыі садзейнічання дзяленню клетак, запаволення старэння, зніжэння ўзроўню халестэрыну ў сыроватцы крыві, прадухілення паражэнняў скуры і памяншэння атэрасклерозу і зніжэння функцый мозгу.Лютэін і зеаксантин, якія змяшчаюцца ў кукурузе, дапамагаюць запаволіць старэнне вачэй.

Салодкая кукуруза таксама мае лячэбны і аздараўленчы эфект.Ён змяшчае мноства вітамінаў і мінералаў, каб зрабіць яго характарыстыкі садавіны і агародніны;ён змяшчае ненасычаныя тлустыя кіслоты, якія могуць знізіць узровень халестэрыну ў крыві, змякчыць крывяносныя пасудзіны і прадухіліць ішэмічную хваробу сэрца.